Chez Mademoiselle

Lussac Saint Emilion

Chateau de costis

Bordeaux 75cl

Brouillis

Haut Médoc

Bourgogne Alligoté

Chably

Côte de Provence Estandon

Bouteille de Champagne "Delafontaine"

mille feuille d'aubergine à l'ail

entrée d'Asie centrale ou se mêlent aubergines, tomates et crème à l'ail

langue de boeuf à la kazakh

petits rouleaux de viande farcis de crème à l'ail,

Salade russe "Olivier"

Volaille, cornichons, maïs, oignons, pomme de terre, œufs et mayonnaise

Salade "Saumon Sous un manteau de fourrure"

Couches successives de saumon, oignons, pommes de terre, carottes, betteraves, œufs et mayonnaise

Le "Bortsch", Soupe Russe nationale

Viande rouge, betteraves, choux carottes, oignons, poivrons rouge servie avec sa crème fraiche

Pirojkis

friands à la viande boeuf et à l'oignon

"Pelmenis", raviolis à la Russe

Petits raviolis russe farçis à la viande de boeuf et oignons, le tout cuit en bouillon

Les "Mantis", plat traditionnel d'Asie Centrale

raviolis d'Asie centrale, farcis au boeuf et oignons, la cuisson à la vapeur, le plat est servi avec une compotée de poivrons rouges et oignons caramélisés

Le boeuf "Stroganoff"

Bœuf, oignons, champignons, crème fraiche, ail ... en mijotée

Jarkoye

Ragout d'agneau et de legumes cuits au four dans un pot en terre cuite.

Le "Borsch" Soupe Russe nationale

Viande rouge, betterave, choux, carottes, oignons, poivrons rouges et pommes de terre, servie avec sa crème fraiche

Le "Piloff", Spécialité d'Asie Centrale

Viande d'agneau, riz, oignons, carottes, épices d'Asie Centrale

Koteletis

boulettes de viande de boeuf, d'oignons et de pommes de terre

Varenikis

raviolis aux champignons, choux blancs ou pommes de terres.

Poulet a la Kiev

rouleau de blanc de poulet pané avec une chapelure maison, farci d'un beurre à l'ail et aneth.

Le "Medovik"

Gâteau au miel à la crème et poudre de noix

le lait des oiseaux

fin gateau, association citron et chocolat

autres desserts suivant les jours

L' "Orechki"

Pâte sablée maison en forme de noix, fourrés à la crème de lait et aux noix

Les varenikis a la cerise

raviolis russes à la cerise

Le Napoléon

Mille feuille russe

Coupe de Champagne, Kir Royal

Kir

verre de vin blanc ou rouge

coupe de champagne la Tsarine

vodka legend of kremlin

Vodka Russe

Bouteille de Vodka "Légende de Kremlin"

Vodka "Russian Standard"

Sodas et jus de fruits

Eaux gazeuses et plates